Сыр Халуми

Категория товара: Сыры из козьего молока
Выдержка: свежий
Категория сыра: Молодой

48 грн.

/ 100г.
Фактический вес (г.) 200
Итого 96 грн.

Очень оригинальный кипрский сыр из козьего молока. Имеет высокую температуру плавления, поэтому его чаще всего жарят на гриле. При этом он поджаривается сверху, но не расплавляется полностью. Сыр белого цвета, с отличительной слоистой текстурой, имеет легко солёный вкус. Очень часто к сыру добавляют мяту. Мята усиливает вкус, кроме того, имеет естественное антибактериальное действие, что увеличивает срок хранения сыра.

Сыры халуми промышленного изготовления содержат больше коровьего молока, чем козьего и овечьего. Это снижает затраты на производство, но изменяет вкус и поведение при обжаривании. В таком качестве он используется в качестве наполнителя в салаты или подаётся с жареными овощами. Киприоты в жаркое время года едят халуми с арбузом. Это очень оригинальная идея для барбекю, особенно для вегетарианцев.

Похожие товары

Грюйер

Сыр Грюйер

86 грн.

/ 100г.
Сыр Белпер Кнолле

Сыр Белпер Кнолле

75 грн.

/ шт.
шевр фитнес

Сыр Шевр-фитнес

38 грн.

/ 100г.
Альмате

Сыр Альметте

180 грн.

/ банка 0,350
лабне

Сыр Лабне

180 грн.

/ банка 0,350
фета в масле

Сыр Фета в масле с орегано

155 грн.

/ банка 0,300
СЫР РИКОТТА

Сыр Рикотта

32 грн.

/ 100г.
творог

Творог из козьего молока

35 грн.

/ 100г.
Качотта классическая

Сыр Качотта классическая

86 грн.

/ 100г.
Качотта с пажитником

Сыр Качотта с пажитником

86 грн.

/ 100г.