Сыр Халуми

Категория товара: Сыры из козьего молока
Выдержка: свежий
Категория сыра: Молодой

40 грн.

/ 100г.
Фактический вес (г.) 200
Итого 80 грн.

Очень оригинальный кипрский сыр из козьего молока. Имеет высокую температуру плавления, поэтому его чаще всего жарят на гриле. При этом он поджаривается сверху, но не расплавляется полностью. Сыр белого цвета, с отличительной слоистой текстурой, имеет легко солёный вкус. Очень часто к сыру добавляют мяту. Мята усиливает вкус, кроме того, имеет естественное антибактериальное действие, что увеличивает срок хранения сыра.

Сыры халуми промышленного изготовления содержат больше коровьего молока, чем козьего и овечьего. Это снижает затраты на производство, но изменяет вкус и поведение при обжаривании. В таком качестве он используется в качестве наполнителя в салаты или подаётся с жареными овощами. Киприоты в жаркое время года едят халуми с арбузом. Это очень оригинальная идея для барбекю, особенно для вегетарианцев.

Похожие товары

Сыр Альпийский

Сыр Альпийский

66 грн.

/ 100г.
Сыр Альпийский с пажитником

Сыр Альпийский с пажитником

66 грн.

/ 100г.
Джугас

Сыр Джугас

80 грн.

/ 100г.
Грюйер

Сыр Грюйер

66 грн.

/ 100г.
Сыр Белпер Кнолле

Сыр Белпер Кнолле

60 грн.

/ шт.
Сыр Шевр фитнес

Сыр Шевр-фитнес

38 грн.

/ 100г.
Альмате

Сыр Альметте

150 грн.

/ банка 0,350
Сыр Лабне

Сыр Лабне

150 грн.

/ банка 0,350
Сыр Фета в масле с орегано

Сыр Фета в масле с орегано

135 грн.

/ банка 0,350
СЫР РИКОТТА

Сыр Рикотта

32 грн.

/ 100г.